큰 맘 먹고 집에서 직접 피클을 만들었답니다~

전 집에서 치킨이나 피자를
주문해서 먹을때 항상 불만인게..
왜 피클이나 치킨무를 넉넉히 주지 않는지..ㅎㅎ
먹다보면 너무 느끼한데..
느끼한 덕분에 항상 피클은 모잘라요..ㅠㅠ

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그래서 큰 맘 먹고 집에서 직접
피클을 만들었답니다~
생각보다 쉽더라구요~
사먹는 피클이나 배달음식과 함께
오는 피클보다 훠~월씬 맛있었답니다

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저는 레스토랑에서 파스타 시켜먹으면
함께 나오는 보라빛이 도는 무피클이 먹고 싶어서
오이양배추 피클을 만들었어요~
보라빛은 적양배추를 이용하니
보라빛으로 물들더라구요~

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피클용 촛물은 생수, 소금, 식초, 설탕, 피클링 스파이스가 들어가는데요
인터넷 보고 양에 맞겠끔 조절해서 끓이면 되요
촛물이 식으면 준비한 병에 야채들을 넣고
촛물을 부어주면 피클 만들기 끝이랍니다~
한 이틀정도 지나면 새콤하고 아삭한 피클을 드실 수 있답니다~