브로콜리 삶는 방법!!

아이들 건강에도 좋고 어른들 다이어트에도 좋은 브로콜리!!

근데 브로콜리 어떻게 삶으시나요?! ㅎㅎ

흐르는물에 씻어서 끓는물에 퐁당?! ㅎㅎㅎ

브로콜리 깨끗하게 씻는방법과 삶는방법 알려드릴게요 ㅎㅎ

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저희 부모님이 농사를 하시다보니
브로콜리도 몇번 키워봤는데요 ㅎㅎㅎ

브로콜리가 농약을 안하면정말 벌레가 드글드글..
눈으로 봤을때는 없어보일지 모르지만 가닥가닥 사이에 정말 많답니다 ㅠㅠ
우리가 시중에서 사는 깨끗한 브로콜리는 그만큼 농약을 많이 했다는 소리 ㅠㅠ
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먼저 브로콜리를 가닥 가닥 잘 잘라줍니다 ㅎㅎ

저는 줄기에 영양분이 많다고 해서 줄기를 길게 남기는편이에요 ㅎㅎ

그리고 식초 몇방울을 떨어뜨린 물에 10분정도 담궈둡니다 ㅎㅎ

그럼 가닥가닥 사이에 있는 찌꺼기들(?)이 둥둥 떠올라요 ㅎㅎ
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그렇게 씻어낸 브로콜리를 끓는물에 2분정도 삶아주면 끝!! ㅋㅋ

여기서 물에 기름 몇방울을 넣어주면 색이더 선명하고 잘 삶아진답니다 ㅎㅎㅎ

너무 오래 삶으면 브로콜리가 물러질 수 있기 때문에 적당히 삶아주셔야해요 ㅎㅎ

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